每 100 克
| 水 (克 ) | 54.9 |
| 热量 (大卡 ) | 282.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1180.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 12.07 |
| 总脂肪 (克 ) | 22.3 |
| 灰份 (克 ) | 3.2 |
| 碳水化合物 (克 ) | 7.53 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 43.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.32 |
| 镁 (毫克 ) | 16.0 |
| 磷 (毫克 ) | 129.0 |
| 钾 (毫克 ) | 225.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1127.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.43 |
| 铜 (毫克 ) | 0.09 |
| 锰 (毫克 ) | 0.066 |
| 硒 (微克 ) | 35.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.55 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.17 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.123 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.47 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.18 |
| 总叶酸 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 8.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.05 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 1.0 |
| 维生素D (IU ) | 40.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 7.95 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.03 |
| 12:0 (克 ) | 0.01 |
| 14:0 (克 ) | 0.26 |
| 16:0 (克 ) | 4.97 |
| 18:0 (克 ) | 2.69 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 10.34 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.67 |
| 18:1未分化 (克 ) | 9.68 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.58 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.32 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.26 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 45.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.171 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.604 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.637 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.122 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.178 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.357 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.205 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.573 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.447 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.666 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.91 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.533 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.759 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.278 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.294 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.628 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.675 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.569 |